文：袁彬
這兩年對餐飲旅遊業傷害最大的就屬2019年爆發的冠狀病毒COVID-19，在2020年4月初第一波爆發時，因為缺乏有效的防疫規劃，再加上又沒有疫苗，人們變得不敢出外用餐，餐飲業損失慘重，陸續傳出店家倒閉關店。
當時在部落客圈人稱鳥姊的周育如，發起了安心店家計畫，短短數個月，集結200位部落客，其中不乏高知名度、高人氣的部落客，都願意無償在社群進行串聯，為店家宣傳及推廣，成功展現自媒體投入公益宣傳的影響力。
▼就連高人氣的質人星球都參與安心店家計畫
做為當時活動的參與者，袁彬也想趁著這次訪談，跟周育如聊聊當時的執行過程。
袁彬：當初為何會想發起這個活動?想幫助哪些人?又為何會命名為安心店家?
周育如：2020年3月，因疫情爆發，店家生意都很淒慘，除了連鎖餐飲品牌、知名老店、迪化街的店家，狀況都很慘，甚至有店家倒閉。想說能不能給予店家幫助，甚至想找資源作活動。剛好看到政府正在推廣安心旅館，就想到店家應該也可以適用這個活動方式。
袁彬：當初這個活動，鳥姊是如何去操作的?當時參與的店家及部落客有多少?
周育如：當時因為公司有自身的考量，自己又想為店家盡一點心力，幫助店家度過困難，決定選擇休年假，藉此避開公司的身分，也有足夠的時間用來製作及整理表單，聯繫店家。
因為不知道部落客的參與意願，才會在社團《部落客許願池》分享，沒想到馬上就有很多人填寫表單，甚至直接分享表單給需要的店家。
此外，我也透過經營大店家讀書會的朋友，將訊息及表單分享到他們的Line群跟社團，整場活動將近200間店家及部落客參與，這種擴散力，當時真的沒想到。
▼周育如在《部落客許願池》發起安心店家計畫
起安心店家計畫
袁彬：當時這個活動有哪些人參與呢?最後有影響到其他人嗎?
周育如：當時超多部落客參與，除了跳躍的宅男、質人星球、花洛米，還有熱血玩台南、台南美食地圖以及台南花露露都有參加，也主動分享表單給需要的店家。本來只希望大家幫忙分享到10家店家，但其實每個人都超過10家了。
後來我也在新聞看到iCHEF也推出「安心找外帶」美食平台，就如同過去我做的表格，整理店家的防疫相關資訊以及google評論。
▼iCHEF「安心找外帶」美食平台
袁彬：執行這個活動覺得辛苦嗎?有遇到困難的地方嗎?
周育如：比想像中的辛苦跟困難，本來希望是找工作上認識的異業夥伴一起執行這個公益活動，但他們都因為有自己的考量而選擇不參加，當時就覺得受了傷。
而執行這個計畫也比預期的還花時間。除了整理表單，我還需要加入google評論，一個個跟店家聯絡，設定google硬碟讓它們上傳照片。 有些店家在表單寫了Line的ID，但Line沒有開放讓陌生人傳訊息，如果不看e-mail，常常聯絡不上。
▼表單上240家店家資料每一格內容，都是周育如一人建置
袁彬：在執行活動的過程中，有收到哪些記憶深刻的回饋?店家又怎麼說呢?
周育如：在活動進行一段時間後，疫情有了控制，當時就有部落客跟我說：
『他想繼續完成這個計畫，做完一整年』
最後他自發性去做了100篇安心店家的貼文，這點還滿讓人感動，也展現自媒體對公益行為的態度。店家大部分都很感謝部落客，願意在那段時間給予無酬協助。
袁彬：最後想問，當初這個活動，為何希望我們寫下這一段話？
周育如：我加入了一個幫助優質店家的推廣計畫，希望幫忙好店家渡過疫情，而店家也承諾做好防疫清潔讓大家可以安心消費！
因為有一些部落客會擔心自己沒去這家店，沒辦法給粉絲真實的體驗感受。所以特別增加這個文案，讓部落客的粉絲可以了解自己是參與一場公益活動。